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葡萄酒知識 保存白葡萄酒需要瞭解這五點2

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 14:09:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
有經驗的人都知道,「白葡萄酒宜冷藏飲用,紅葡萄酒宜室溫(即18°C至22°C)飲用“,但事實上,不同風格的白葡萄飲用的溫度都不盡相同! 一般情況下,經過橡木桶熟化的飽滿或中等酒體的白葡萄酒,只需要輕微冰鎮,適宜在10-12°C下飲用; 而輕或中酒體的白葡萄酒則需要充冰鎮,適宜在8-10°C下飲用。
5.喝不完怎麼辦
開瓶后的白葡萄酒,是否還能夠繼續儲藏呢? 一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術,開瓶后的白葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。 白葡萄酒在兩天左右就會完全變質。 所以您要想延長白葡萄酒的生命。
您可以在葡萄酒開瓶后,馬上塞住瓶塞,避免空氣過快氧化葡萄酒。 此外,還可以將開瓶的葡萄酒重新密封後放入冰箱保存來延長葡萄酒生命,通常白葡萄酒可以儲存一個星期左右。 但需注意的是,應保證冰箱內清潔、無異味,以免造成葡萄酒被污染。
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紅葡萄在我們生活中是非常普遍的,而白葡萄酒雖然在我們生活中也很多,但喝的人卻很少。 所以很多人都不知道白葡萄酒的功效有哪些。
白葡萄酒具有殺菌、軟化血管、保護心臟、降血壓、降血脂、抗衰老、降低膽固醇之功效,可有效防止心肌梗死、各種肺部疾病。 白葡萄酒含葡萄酸和酒石酸等有機酸,較紅葡萄酒有更強大的殺菌作用,另外,白葡萄酒中所含的多酚可以清除有害的自由基。1、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質等多種對人體必不可少的營養素——它們可以不經過預先消化而直接被人體吸收。 特別是對身體虛弱的人來講,常常飲用適量地白葡萄酒,有利於身體恢復健康。 白葡萄酒中的酚類物質還讓白葡萄酒有了抗衰老以及延長壽命的作用。
2、助消化功能
如何喝白葡萄酒的話,是可以刺激我們的胃酸增強胃酸的分泌。 並且白葡萄酒中含有的單寧物質可以提升我們的平滑肌的收縮,而且還可以調整腸道功能,甚至對於腸炎也是有一定輔助治療功效的。3、減肥功效

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