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豬全身都是寶,但豬身上的這個東西一定要少吃!

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 14:12:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
在物資匱乏的年代里,常常是幾天甚至大半月才能吃點蔿腥,我們並不能從食物中攝取足夠的人體所需的油脂。

而當時以豬油為主要食用油的飲食習慣,卻能彌補這方面的不足,增加人體油脂的攝入量,進而為我們:


不可否認的是,以往豬油對我們而言是有積極作用的,但隨著生活水準的提高、物資的豐富,在如今看來,多吃豬油並不算健康
主要因為豬油含有高達 40% 的飽和脂肪。

以前飲食結構單一,即便是以豬油為主要食用油,我們日常攝入的飽和脂肪並不會超標。

但伴隨著各種肉、蛋、奶等含有一定飽和脂肪的食物,在日常飲食中的比重越來越大,若再長期食用豬油,必將會使攝入的飽和脂肪過量,從而造成:

01
肥胖
飽和脂肪不易被人體分解利用,進入人體后易使脂肪堆積並貯存起來;
02
不利於心腦血管健康
攝入過多的脂肪,會在血液中形成“垃圾”,堆積在血管中,引起動脈硬化,還會引發高血壓。

再加上,飽和脂肪相對較低的植物食用油的出現、普及,能完美替代豬油。

因此,從健康角度出發,豬油就不再適合頻繁地出現在我們的餐桌上。

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