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節日後的菜譜要記得做到三個原則

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論壇元老

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發表於 2023-1-14 14:45:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
最近節日扎堆,節假日過得比上班還累,覺得又累又乏?腸胃比你還要累!整個假期,我們的胃腸道反反复复地進行著高脂肪、高蛋白食品的消化、吸收和代謝,早已經處在了“過勞”的狀態,怎麼才能給腸胃來個徹底大清掃,讓它盡快回復到活力十足的狀態中來呢?
  節日後的菜譜,請一定要記住“粗”、“綠”、“少”這三個原則!
  “粗”,說的是節後的主食應該以穀類粗糧為主,玉米、紅薯、糙米都是好選擇,讓它們富含的膳食纖維好好地給腸胃刮刮油;
“綠”,顧名思義,當然是多多地吃蔬菜了,尤其是大片的綠葉菜和白菜,是消除體內自由基和毒素的好手;
  “少”,不光是說每頓飯要少吃一點,更重要的是要少放調味料,少變化花樣,少油少脂肪,清淡飲食對節後的腸胃至關重要!
  清淡飲食也要注意這些:
  1.有的女孩子在節後為了清腸,從一個極端走向了另外一個極端,比如只喝水不吃任何東西,這會削弱腸胃的消化功能,讓新陳代謝的速度變慢,還容易得上腸胃炎症。
2.吃粗糧的時候要注意,節日後腸胃的消化功能不如從前,所以不要一次性攝入過多,最好以粥的形式吃下肚,免得引起腹脹和積食。
  3.如果懶得每天在食譜上動腦筋,乾脆直接每週吃兩天素吧!之所以不建議節日後天天吃素來清腸,是因為我們的身體只有在營養平衡的狀態下新陳代謝才能處於最佳水平,每天吃素反而不利於排毒;
  而一周兩次吃素既可以保證身體攝入均衡的營養物質,又能讓腸胃得到休息,使蔬菜充分發揮“清道夫”的作用,還不用在計劃食譜上花心思,算得上是“一舉數得”吧!

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