我們的日常生活似乎離不開塑膠製品：水杯、餐具、吸管、打包盒等......
尤其是去菜場買菜、超市購物，為了方便稱重，商家都會提供免費塑膠袋，供顧客自取。 不少人還會在打包之餘扯幾個回家，用它分裝菜、肉，還會用塑膠袋把食物裹起來，直接塞進冰箱~
但這樣的行為真的不可取——塑膠是個大家族，有的怕熱，有的怕油...... 用錯了很傷身！ 01
超市塑膠袋 不宜裝燙食、肉類 正規超市裡的塑膠袋，大多是PE材質，在常溫下裝一些日常用品沒有問題，若是一些生鮮食品，則未必都合適了... ...
只有食品級的PE塑膠袋，才能用來裝食物。
需要格外注意的是，只有專門的“食品級”PE材料保鮮袋才能用來裝生鮮食物。
PE材质是一种很广泛的概念，为了适合不同的使用场景，会使用不同的添加成分和生产工艺。这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距，因而不能看到PE标识就觉得可以用来储存食物。
PE塑料袋也有缺陷①耐热性不是很强，不到80℃，一旦超过可能会出现熔化、分解。
②不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），在接触油脂时，两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解，溶于油脂中，使油脂带有哈喇味。
因此，最好不要用超市透明塑料袋装热食，也不要用来分装肉类直接冻冰箱，冻肉还是建议用食品级的、密封性好的袋子。
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發表於 2023-3-13 12:29:45