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破解廣泛流傳的營養飲食謠言

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發表於 2021-4-27 09:50:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
謠言1 雞蛋增加心臟病風險 事實上丟掉蛋黃等同於丟掉了營養
謠言理由:蛋黃中含有大量膽固醇,會傷害心臟。
專家辟謠:很多人認為蛋黃當中含有大量的膽固醇會傷害心臟,但實際上人體自身產的膽固醇遠遠高於從食物中攝入的。膽固醇有兩個來源,一種是人體自產的,每天可以產大約1000毫克;另一種是從食物攝入的,約300-500毫克。一個雞蛋所含的膽固醇約200毫克;影響血液中的膽固醇水平的因素非常復雜。增加飲食中的膽固醇,對於血液當中的膽固醇含量,並不是一個非常重要的影響。事實上,蛋黃當中含有多種維生素和微量元素,還有一些其他有益於健康的成分,丟掉蛋黃實際上是丟掉了營養。壯陽藥 壯陽藥推薦 壯陽藥效果 壯陽藥副作用 壯陽藥評價 壯陽藥哪裡買
一些國外的研究發現,像哈佛大學在男性當中開展了8年的研究,發現每天吃一個雞蛋不會增加心血管疾病和腦卒中的風險。澳大利亞也推薦每周6個雞蛋應成為健康平衡的一部分。英國的《每日郵報》2009年也公布了英國心臟基金會研究的最新研究成果,每天吃一個雞蛋是安全的。
謠言2 無糖食品吃不胖 事實上不少無糖食品中脂肪含量不低
專家辟謠:對於中國人群來說,餅幹、面包等甜點中也含有不少的糖份,還有含糖飲料。最近,世界衛生組織專門對於添加糖也提出了一些建議,一般人群不應該超過總能量的10%,最好限制在5%以內,以減少超重肥胖的危險。
很多的無糖食品當中,實際上脂肪的含量並不低,因此,我們不應該把目光僅僅放在添加糖的問題,因為同樣重量的脂肪提供的能量遠高於糖,是糖的1倍,不應該忽視。

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