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炸油條,用酵母是“大錯”1斤面加9克它,膨松酥脆,個個...

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發表於 2021-5-5 10:47:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如今人們的生活水平提高了很多,從早餐就可以看出來。現在的早餐百家爭鳴,每個小鋪小攤都在吆喝自己的東西好吃,包子、饅頭、油餅、煎餅,還有公婆餅、雜糧餅、雜糧饅頭等,想吃什麽只要掏錢買就行了。汗馬糖 汗馬精力糖 悍馬糖 汗馬人參糖 威而鋼 威而鋼效果 威而鋼副作用可在過去,也就是一二十年前,早餐的選擇是很少的,也就是油條、油餅,再搭配一碗豆漿或豆腐腦,吃得也很舒服。油條是早餐界的常青樹,從宋朝就有了,油條當時叫油炸檜,表達百姓對秦檜迫害嶽飛的憤怒之情。
油條外酥裏嫩,松軟鹹香,好消化好吸收,非常適合當作早餐,尤其是上了年紀的老人,最喜歡吃油條了。無論在南方北方,炸油條的攤位每天都排起長龍,排隊買油條的人很多,有些人是天天買,必利勁 必利勁膜衣錠 POXET-60  必利勁正品 必利勁哪裡買除了油條好吃,還有就是對這種傳統美食的一種情懷。小時候我在農村外婆家住,沒有賣油條的,想吃都是自己炸。小時候吃的油條都是外婆炸的,又膨又軟,又酥又香,早上我能吃5根。
在過去,人們制作油條時為了膨松起酥,傳統方法中都使用的是明礬,這是一種食品添加劑,如今人們越來越註重飲食健康,明礬對人體有害,所以很多人愛吃油條又不敢吃,畢竟身體健康才最重要。不過,希愛力雙效片 希愛力哪裡買 希愛力價格 希愛力功效 希愛力副作用如今國家已經禁止使用明礬作為食品添加劑了,做油條時都沒有加明礬了,而且做油條的方法也有了很大的改進,自己在家就能做,今天我教大家一個做油條的簡單方法,不用酵母不用明礬,用2樣調料代替就行了,喜歡吃油條的朋友快學學吧。
準備2斤高筋面粉,也就是做面包用的面粉,650毫升溫水,面水比例一定要對,還需要5毫升食用油、15克食鹽、14克無鋁泡打粉、4克小蘇打、4克臭粉、2克白糖。準備一個面盆,倒入面粉,再加入其它的粉狀調料,用40℃左右的溫水和面,攪拌均勻後揉成面團,使勁多揉幾分鐘,揉光滑後用保鮮膜包起來,放進冰箱裏冷藏。早上把面團拿出來,面板上抹上食用油防粘,把面團搓成長條再搟扁,切成2厘米寬的面片。
把兩個面片疊在一起,中間用筷子壓一下就粘在一起了。拽住面片的兩端輕輕抻一抻,長度合適後就可以下鍋炸了。油溫達到七成熱時下鍋,炸至外表金黃,漂在油面上就可以撈出來了,油條就做好了。做油條其實非常簡單,2H2D持久液  日本2H2D金尊版  日本2H2D  2h2d效果 持久液2h2d但是也需要註意下面幾個細節。第一個是和面時,先用筷子把粉狀材料都攪拌均勻後再加入溫水,泡打粉不能直接接觸水,不然油條就不膨松了。無鋁泡打粉和臭粉都是復合膨松劑,加熱後就揮發了,所以可以放心食用。

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