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這些菜千萬別直接用水沖洗,可能“越洗越臟”!

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發表於 2021-5-13 12:32:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
買回家的菜用清水沖洗一番,是再平常不過的事了。但是您知道嗎,有些菜可不能直接用水沖,可能越洗越臟
這些食材直接用水沖可能越洗越臟
菌菇大部分菌菇都生長在潮濕的土壤裏,汗馬金糖 雙效威而鋼 萬艾可 超級艾力達 果凍威而鋼因此它們傘狀部分的褶皺裏很容易藏有泥沙,如果只是用流水沖洗,不僅洗不幹凈,還可能使沙子越藏越深。
正確洗法:把菌菇放在溫熱的水中浸泡一會兒,利用熱脹冷縮的原理讓其褶皺慢慢張開。面粉具有較強的吸附性,大家可以在浸泡菌菇的水裏放一些,同時用手順著一個方向勻速攪拌,加速泥沙掉落。最後再用流水沖洗一遍。
花菜
花菜、西蘭花的花穗都密密實實的,也很容易藏匿小蟲子和臟東西,直接用水沖很難徹底洗凈。
正確洗法:先用小刷子輕刷花菜和西蘭花的表面,再把它掰成小朵,放入水中浸泡5~10分鐘,最後用流水沖洗一遍。按照這樣的步驟操作下來,花菜不僅幹幹凈凈,烹飪時還更容易成熟,吃起來的口感也能更好。
包心菜有些飯團可能覺得包心菜葉片包裹緊實,必利吉 超級希愛力 印度樂威壯 液態威而鋼只有外面比較臟。其實包菜在噴灑農藥時,藥液因重力作用也可能進入菜的內部。而且因為包心菜的內部構造特殊,一些小蟲子很容易留在裏面,所以光洗外面是不夠的。
正確洗法:在包心菜根部1~2厘米的位置切一刀,方便把葉片剝開。然後把分散的葉片一片片放入水中浸泡5~10分鐘左右,最後再用清水沖洗一遍。
肥腸
肥腸就算用水沖個半天,也很難去除那一股油膩感和腥臭味。
正確洗法:把買來的肥腸放在盆中,加適量鹽和食醋,倒入沒過肥腸的清水讓其充分浸泡。一會兒後把肥腸上多余的肥油摘除,用清水洗凈後再放入淘米水中裏裏外外搓洗兩三遍,最後再用流水沖一下。
豬肝
豬肝上不僅有血水,還有異味,印度威格拉 犀利士20mg 超級犀利士  德國黑金剛光用清水很難洗凈。
正確洗法:把豬肝放在加了醋的水中浸泡5分鐘,撈起後再用面粉擦洗豬肝表面。這樣既可以排出血水、清除異味,還能使炒出來的豬肝口感更為嫩滑。
豬牛羊肉用流水直接沖洗生肉,很容易造成水花四濺,細菌可以通過飛濺的水花汙染到水槽周邊擺放著的案板、菜刀等物件,不衛生也不健康。
正確洗法:先在水盆中盛入適量的面粉水,法國綠騎士持久液 日本神油 2h2d持久液 永春糖 汗馬黑糖再把生肉放進去浸泡5分鐘左右,之後再換清水浸泡搓洗一遍即可。
水產貝類蛤蜊、蟶子等貝類體內可能含有大量泥沙,僅用清水沖洗很難除去。
正確洗法:在裝有貝類的水盆中加少量食鹽,取另外一個盆倒扣在這個盆上,用手用力上下來回搖晃5~6次。換一盆水,再繼續搖晃5~6次,一般它們就會很幹凈了。

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