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雞蛋這種吃法,養肝腎,大補氣血... 93歲國醫每天必吃

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論壇元老

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發表於 2021-11-24 17:57:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今天向大家傳授養生經驗的就是這樣一位中醫大師——第三屆國醫大師、重慶市中醫院主任醫師 段亞
國醫檔案
段亞亭,第三屆國醫大師,重慶市中醫院主任醫師,全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師,重慶市名老中醫。
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如果不提前告訴你他的年齡,你一定猜不到,這位精神矍鑠的老人今年已經93歲高齡了,他不僅皮膚光滑,還黑髮重生,精神矍鑠,看起來不過 6、70 歲。

其實,段老的養生要訣不過有二,一是每天吃蒸蛋,二是每天按按摩。 但這蛋的做法和按摩的方法可是有點門道!

一碗蒸蛋
保氣血運行通暢

雞蛋是好東西大家都知道,營養豐富,價格便宜,又沒什麼忌口。 如果吃法得當,還能用來説明治病。

段老的吃法,最主要的就是大補氣血! 為什麼在眾多維持身體的要素里,要著重補養氣血呢?

段老說,氣血運行對人體而言太重要了。 外行可能覺得氣血是一個挺玄乎的東西,好像對身體不會有什麼大的影響,但其實從臨床來看,中醫認為,人到了中老年所出現的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是"瘀血"的表現,而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年痴獃、前列腺肥大、中風等疾病的發生也幾乎都與"氣滯血瘀"有關。

中老年朋友要想防病、養病,首先得讓氣血運行正常了。 平日里,段老會搭配西洋參、枸杞和雞蛋補氣血,他與老伴已服用 20 餘年,倆人看起來精神狀態極好,每周老伴還會陪段老去坐診。
西洋參枸杞蒸蛋
【食材】
✦ 西洋參 5~10 克,研磨成粉;雞蛋兩枚,攪勻;枸杞 5 克;
【做法】
✦ 將三種食藥材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同時還可用大棗 5 枚,泡水喝。
【西洋參】
✦ 性涼味甘,具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。 最大的優點是補氣養陰、潤養五臟,絕無溫燥上火之弊端,故稱為"無火參"。
【枸杞子】
✦ 性味甘、平。 有滋補肝腎、益精明目,治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目幹澀、消渴等功用。
【雞蛋】
✦ 性味甘、平,歸脾、胃經,可養血、滋陰、潤燥,用於氣血不足引起的多種癥狀,是扶助正氣的常用食品。

中老年人氣血漸衰,基本都會有肝腎精氣虧損的情況,每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參,能滋補肝腎,長期堅持,氣血補上來了,精氣神自然就好了,肝好眼睛就好,腎好頭髮就黑,甩掉老花眼,重新長出黑髮也就不是什麼怪事。

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