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3種素菜,每吃一口都在吃油!愛吃的人,體重、血脂慢慢...

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發表於 2021-6-1 04:39:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
吸油大戶一:雞蛋
雞蛋是很多人喜愛的食物,炸散雞蛋也就是炒雞蛋,是不少人喜歡的做法,但《中國居民膳食指南(2016)》中的數據顯示,炒雞蛋的吸油率達43%,按照一盤炒雞蛋需要用掉3到4個雞蛋,1個雞蛋50克來計算的話,一盤炒雞蛋就能吸64.5克的油。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖
《中國居民膳食指南》中建議每日油脂攝入量在總能量的30%以下,按照一個成年女性每天攝入1800千卡能量來計算,每日油脂攝入量應不超過60克,其中烹調用油的攝入量不超過25到30克。而這一盤炒雞蛋就已經大大超標了,且大部分人一天不可能只吃這一個菜。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖
吸油大戶二:綠葉菜
有研究人員將油麥菜、茄子和土豆進行了對比試驗,將油麥菜和茄子切成5厘米左右的段,土豆切絲,每份為200克,加入10到60克的油進行烹調,每10克油為一個梯度。
實驗表明,油麥菜的吸油率超過了茄子,每100克油麥菜可以吸20克左右的油。這是因為葉菜表面的結構會讓油容易吸附在表面,在蔬菜表面形成一層浮油。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 汗馬人參糖
吸油大戶三:茄子
在《中國居民膳食指南(2016)》的數據裏,茄子的吸油率為17%,這和茄子的內部結構有關,茄子內部的果肉組織如同海綿一般,在壓力差的作用下就會瘋狂的吸收周圍的油脂,填補裏面的縫隙。
看看上面3種素菜,你是否發現自己不知不覺攝入很多油脂?汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖

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