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大蒜的黃金搭檔竟然是它! 好處翻十倍! 養五臟 護血管 ...

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論壇元老

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發表於 2021-11-25 11:17:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
日常生活工作中,有個好搭檔,不僅相處輕鬆,還能起到事半功倍的效果;而你可知,我們常吃的一些食物,也有「黃金搭檔」,不僅能互補,還能促進營養吸收,甚至達到1+1>2效果!

今天長壽健康之家就給一些食物找個「伴兒」,不妨試試吧!
綠茶+檸檬汁
保護心血管


《本草拾遺》記載"諸葯為各病之葯,茶為萬病之葯"。 而現代研究發現,每天喝5杯左右一杯100ml)的綠茶,男性腦血管死亡率平均風險下降22%,女性下降31%
這主要是因為茶葉中的茶多酚強抗氧化物質,能延緩衰老,還能降低血管內壁脂肪的沉積及膽固醇含量,從而起到保護心血管的作用。
但是,喝綠茶時,只有不到20%的多酚類物質能被人體吸收。 而美國普渡大學研究發現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對茶多酚類物質的吸收效率,使它們的保健功效增加4倍
另外,研究人員還發現,柑橘類食物中,檸檬的效果最好,橘子、柳丁、柚子等次之。所以在喝綠茶的時候,可以擠一些檸檬汁,或者加兩片檸檬片。
02
大蒜+蜂蜜
養肝、護肝、和胃


大蒜中的大蒜素和蜂蜜中的維生素B1結合后,可以產生蒜硫銨素,有很好的護肝作用。
而且大蒜屬於辛辣刺激性的食物,會對胃粘膜產生一定的刺激性,而蜂蜜健脾、和胃、養陰,正好彌補大蒜的缺點。
做法:剝好的大蒜放入濃度30%的鹽水里浸泡一天,然後放入微波爐中火加熱2分鐘,取出放在通風處晾乾水分。
將處理好的大蒜放入適量蜂蜜中浸泡一周左右即可,每天晚飯後2小時或者睡前1-2小時,吃2-3瓣。 泡大蒜的蜂蜜也可以沖水喝。
03
陳皮+山楂
促消化、護腸胃


陳皮是常見的葯食同源的食材,能煲湯、能入藥、可泡茶~

其含有的揮發油成分,對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌;另外,含有的甲基橙皮甙有明顯抑制潰瘍發生的效果,而且還有抗胃酸分泌作用,對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調理效果。
而山楂含有多種有機酸,可以增加胃蛋白酶的活性,促進蛋白質消化分解,所以特別適合積食的患者。
  

二者搭配,特別適合年末期間飯局多,頓頓大魚大肉的人群,有助於消食理氣,預防胃病做法:12克陳皮、15克山楂,沖泡代茶飲,早晚各1杯
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