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這些習慣,正在「偷走」你體內的維生素!

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發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
現在的人條件越來越好,飲食營養越來越全面,照理說不該缺什麼營養,但事實相反。
據統計:B族維生素是中國人最容易缺的維生素之一,目前有超過80%的中國居民,維生素B1和維生素B2攝入不足;另外還普遍缺乏維生素A與維生素D。
這些營養到底是怎麼悄悄流失的呢? 看看你生活中有沒有以下這些習慣吧↓
B族維生素
由於國人飲食過於精細化,導致B族維生素嚴重缺乏,尤其是維生素B1和B2。
維生素B族是溶於水的,很容易被代謝,在體內幾乎無法長時間蓄積,必須每日補充。
維生素B1
維生素B1主要負責調節神經組織的各種活動,它的缺乏會引起注意力不集中、記憶力衰退及抑鬱等問題,非真菌感染型的腳氣病也與它有關。
缺乏B1癥狀輕則肌肉乏力、精神淡漠和食慾減退;
重則引起周圍神經病、感覺異常、下肢麻痹、癱瘓;
還引起心臟功能失調、心律衰竭和精神失常。
這些習慣會導致B1缺乏

(1)喜歡喝酒
當人體攝入酒精后,維生素B1是分解酒精不可缺乏的物質。 經常喝酒就會導致維生素B1的吸收能力下降,進而缺乏。
(2)熬夜
熬了整個通宵後,人往往會精神萎靡、毫無食慾,甚至是便秘,這些都可能是由於大量的維生素B1耗損所致。 熬夜讓身體持續處於消耗狀態,其中幫助調節神經系統和腸胃系統的維生素B1耗損最嚴重。
(3)嗜甜
糖代謝產生丙酮酸、乳酸等,需要消耗大量的維生素B1。 因而長期過量食糖,會使體內B族維生素因消耗過多而缺乏。
(4)過分清洗食物
由于维生素B1易溶于水且在碱性条件下极不稳定,易被分解掉。所以过分淘米或在烹调中加碱也可导致维生素B1大量损失。
维生素B1的食补方法

维生素B1主要存在于种子外皮和胚[color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金 [color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金效果 [color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金官網 [color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金真偽 [color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金副作用 [color=rgba(52, 159, 140, 0.75)]美國黑金有用嗎

芽中,黑米、燕麦、荞麦、红豆、黑豆等粗杂粮是维生素B1的主要来源,建议大家每天吃全谷杂豆50~150克,占主食的1/3左
芝麻、杏仁、花生等种子类的食物中也富含维生素B1,可以每天吃一小把。另外瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物中也含有丰富的维生素B1。
维生素B2
维生素B2参与糖、蛋白质、脂肪代谢,并能维持正常视觉功能和促进皮肤、指甲、毛发生长。
缺乏B2症状一旦缺乏易导致皮肤干裂、脱皮和各种炎症,如口角炎、皮炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。
这些习惯会导致B2缺乏

①不注意食物保存
维生素B2的最大敌人是光,特别是紫外线,如果用玻璃瓶装牛奶,一天的时间,牛奶中的维生素B2会破坏到几乎是零。因此尽量不选择透明包装的牛奶,蔬菜买回来注意避光保存。
②过分浸泡蔬菜
怕水和碱,是水溶性B族维生素通病,蔬菜也尽量不要过分浸泡清洗。
维生素B2的食补方法

每天饮用300克奶类能有效补充维生素B2,蛋黄、动物肝脏、牛肉等动物性食品也要适量食用。
深绿色叶菜中的维生素B2含量普遍高于浅色蔬菜,大家可以根据自己的喜好进行选择
维生素A
正常的视觉、生长发育、上皮组织生长等都需要依赖维生素A,一旦缺乏可导致皮肤粗糙、干燥,以及夜盲症和干眼病。
我国人均每天摄入的维生素A约是476微克(其中的319微克是从胡萝卜素转化而来的),仅为该元素推荐量800微克的59.5%。
缺乏维生素A症状如果你最近感觉皮肤变得干燥、粗糙,暗光下视力变差了,眼睛常常觉得干涩,指甲上有白线,还经常肠胃不适的话,那你很可能是缺乏维生素A了。
这些因素会导致维生素A缺乏

除了阳光、高温,还有一些因素会导致体内维生素A缺乏:
①爱玩电子产品
维生素A与眼睛黏膜、皮肤的抵抗力及修复能力有关。连续对着电脑、手机等电子设备,会大量消耗体内的维生素A。
②缺锌
锌参与了维生素A由血液流入肝脏和视网膜的过程,一旦缺锌,维生素A代谢异常,不能充分利用直接排出体外,从而易导致夜盲症、视网膜病变和视神经炎。
③疾病影响
消化系统疾病,如长期腹泻、慢性痢疾、肠结核、胰腺疾病等可影响维生素A的吸收;
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蘿蔔素轉變成視黃醇的過程發生障礙,以致維生素A缺乏。
維生素A的食補方法

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