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糖尿病不能吃雞蛋? 65歲院士忠告:血糖要想平穩,要少...

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論壇元老

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發表於 2021-11-25 15:13:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
糖尿病人若想控制好血糖水準,首先就要控制飲食,要知道哪些食物不能吃,哪些食物不能吃,能吃多少,不能是多少,這已經成為了糖友們經常會討論的一個話題。 在這個過程當中,很多食物都存在著爭議,比如糖尿病患者不能吃雞蛋,但這種言論究竟有沒有科學依據呢?

65歲的仝小林院士是糖尿病疾病方面的泰鬥級任務,從事糖尿病臨床經驗已經有40餘年了,率先將現代糖尿病的中醫病名概括為"糖絡病",並且首創了"開鬱清熱法"治療早中期糖尿病,很好解決了"中藥不能獨立降糖"的歷史性難題。 在仝院士看來,糖尿病患者適當吃點雞蛋,是完全沒有問題的。

人們對糖尿病患者能不能吃雞蛋的顧慮,主要是因為雞蛋中含有的膽固醇含量較高。 的確,經過調查發現,一個50克的雞蛋中,大約就含有293毫克的膽固醇,所以糖尿病患者乾脆選擇不吃,或者將其中的蛋黃丟掉。 其實雞蛋中的優質蛋白很多,可以説明高血糖人群調節,並且蛋黃當中含有的卵磷脂是一種強乳化劑,可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁內沉積,對於高血糖人群是有一定好處的。



但雞蛋的攝入量不宜過多,一天吃一個最好,我們最好將雞蛋煮熟再吃,不要經常吃糖心蛋,兩天吃一個完整蛋黃,既能增加蛋白質,也能為身體補充營養。

仝院士:血糖要想平穩,2種食物要少吃

1、高碳水主食

指的是白米飯、白面饅頭、麵條等細糧做成的主食,因為好消化,碳水化合物的含量也非常高,所以比較容易讓我們的血糖升高。

我們其實可以用粗糧和細糧按2:1的方式做成雜糧米飯,這樣不僅攝入的碳水化合物變少了,帶來的飽腹感還強,説明血糖高的人減少食量。


2、高脂肪類食物

幾十年前,家裡只有逢年過節才捨得買肉,但如今,人們生活水平越來越高,大魚大肉已經成了家常便飯。 可是,在生活品質提高的同時,身體健康也埋下了許多隱患,如果經常大魚大肉、攝入高脂肪類食物,如豬臉、五花肉等等,可能引發血液黏稠、脂肪堆積,甚至出現小型血栓,不僅對血管健康造成威脅,還不利於血糖的穩定。 所以,血糖高的人應該少吃高脂肪類食物。



血糖升高,身體會出現10個異常,別不當回事

1、 全身無力和疲憊

2、 手腳浮腫

3、 尿頻和口渴

4、 頭暈目眩

5、 手腳麻木刺痛

6、 視力下降

7、 消化不良

8、 體重突然降低

9、 反覆受到感染

10、傷口不易癒合

想要穩定血糖? 堅持做好2件事,血糖不漲反降

1、適量運動

血糖偏高人群平時不宜進行大量運動,但我們需要適量運動,比如打打太極拳或者慢跑等等,我們要根據個人的身體狀況,選擇最合適自己的運動,每天堅持半個小時就能説明身體燃燒多餘的脂肪和熱量,也有助於血糖更穩定。


2、多吃新鮮蔬果




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