愛挖礦

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 2|回復: 0

水果打蠟、有農殘,吃了會致癌? 很多人根本都沒洗乾淨!

[複製鏈接]

1312

主題

1312

帖子

3974

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
3974
發表於 2021-11-25 15:27:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
水果,不僅口感好,還含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等物質,能補充身體所需營養,促進新陳代謝,增強免疫力。
但如今關於水果的傳言也越來越多了:又是打蠟,又是打農藥有殘餘,吃下去會危害身體健康...... 這些說法究竟是真是假? 水果到底怎麼處理才能吃得更安全放心呢?水果長得光亮就是打了蠟
在逛水果店時,我們總能看到一些水果的表面有微亮光澤,看起來非常新鮮。 但有傳言稱這樣的水果是打了蠟,吃了甚至會致癌,千萬不能買。 真的如此嗎? 未必!
蘋果等水果在生長時自身就會分泌一層天然果蠟,不僅能防止有毒有害物質、細菌、病毒等進入水果內部,還能抵禦環境變化給水果造成的傷害。 這種天然果蠟對人體無
2人工食用蠟,又防蟲著成熟美國GOOGMAN GOOGMAN增大丸官網 goodman增大丸評價 增大丸 增大丸推薦的工藝和法規。 按照我國《食品添加劑使用衛生標準》,水果上所使用的蠟必須是食用蠟,原料主要來自於樹膠、蜂蠟、蟲膠等天然膠體,對人體是無害的 ,而且也不難清洗。
打蠟能讓水果的外觀更加有光澤感,但更主要的是為了減少水分蒸發,給水果保鮮;同時還可在水果表面生成植物保護層,有效防止外界微生物等入侵果肉,起到 防腐、防蟲 的保護作用。 一般用了人工食用蠟后,水果能延長存放15天左右。
因此,对于正常的水果打蜡,没有必要过于抵触。业蜡
一些不法商贩为了降低成本,或是给不新鲜的水果增色,可能会采用工业蜡。工业蜡来源于矿物油,往往含有铅、汞等重金属,容易渗入果皮,甚至进入果肉。大量食用后,有可能引发汞中毒、铅中毒等症状,严重损害身体健康,甚至会危及生命。

因此,消费者要警惕工业蜡。在挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,这很有可能是工业蜡,最好不要选购。
水果来说,这层“蜡”很容易洗干
①热水冲烫。果蜡一遇热就会融化,可以把水果放进微微烫手的热水里滚一圈,大约1分钟后,水的表面就会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行
②用丝瓜囊或盐搓洗。丝瓜瓤表面较粗糙,容易将果蜡搓下来;而盐粒更加细小,搓洗效果比丝瓜瓤更加彻底。此法适用于果皮较厚的水果,如苹果、李子、梨、柠檬等

有不少人「談農殘色變」,認為市場上的水果都打了農藥,如果長期食用,毒素就會在身體
水果上的農殘是否安全,關鍵要看農藥殘留量,任何農藥都需要達到一定的量才會產生危害。 而我國相關部門對上市水果都作了最低標準規定,因此即使在種植水果時使用了農藥,但只要最終的殘留量在標準範圍內,就不會有太大的健康風險
根據農業農村部發佈的報告,2019年中國農產品檢測合格率為97.4%。 一般情況下,正規市場出售的水果農藥殘餘量都符合標準,因此不用過於擔
掌握下面3個方法,基本上就能去除水果上的農殘:

(1)清洗清洗是去除農殘最直接的方法,但很多人洗水果時,往往只是隨意地用水沖一衝,並沒有將水果洗乾淨。 正確的做法是將水果放在流動自來水下沖洗30秒以上並用手搓洗,這樣大部分農殘都能被去掉。
(2)浸泡。 如果擔心無法將農殘沖洗乾淨,可以把水果放在乾淨的水中(可加少許鹽、小蘇打)再浸泡10分鐘左右 。 浸泡的時間不宜過長,否則很可能會因為滲透壓的問題導致水果的細胞破裂,農藥反向細胞內滲透,更難被去除。

(3)去皮農藥即使能滲入水果內部,也主要是在表皮附近,因此去皮是高效的去農殘手段。

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|愛挖礦

GMT+8, 2021-12-5 19:22 , Processed in 0.025038 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表