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紅參、西洋參、黨參,氣虛之人,冬季該吃哪種參?

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論壇元老

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發表於 2021-11-25 15:33:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
01
為何冬季要重視進補
冬天寒為主氣,是身體最脆弱的時節,老人家容易受寒引起心腦血管的痙攣,出現腦梗、心梗等危重症;小朋友因為寒氣、燥氣刺激,容易出現感冒、咳嗽、鼻炎等;對不少朋友來說,身體代謝會隨著氣溫下降而減慢,故還常出現精神不濟、手腳冰涼、虛胖等亞健康問題。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

人們在經歷了暖春、炎夏、涼秋這3個季節的消耗,臟腑的陰陽會有所偏衰,氣血會有所損耗,在寒冬合理進補可以及時調理陰陽,補充氣血,抵禦嚴寒的侵襲,還能藉助冬天的封藏之力,儲蓄補品的能量,養護正氣,底氣足了來年自然少生疾病,故冬季也是養生進補的最佳時機之一。

民間常說「夏吃一條鱔,冬吃一枝參」,中醫認為每個時節人們食療養生之物有所不同,比如夏天適合吃能補能消的黃鳝,冬天則更適合吃純補之物,補益同時不容易上火。

之前我說過冬吃根的養生之道,其中最具補益之力的根類食物莫過於各種參。 根據補益力度和不同人群,可選用紅參、西洋參、黨參、太子參作為冬季補品。
02
夏吃一條鳝,冬吃一枝參
■ 溫補陽氣之紅參
人參被譽為「百草之王」,具有極高的保健價值,具有大補元氣,調補五臟,補脾益肺,生津補血的功效。 紅參和生曬都是人參,因炮製不同而外觀顏色有異。

紅參是把新鮮人參蒸熟炮製,顏色由白變紅后而得名。 "生晒參"是把人參採挖之後,經過曬乾或者烘乾的稱為"生曬參",或者犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
兩種參的藥性也有所差別。 生曬參性平,味甘、微苦。 歸肺、脾、心經,具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智之功效。 紅參的藥性溫熱、補氣藥力更足,有大補陽氣,復脈固脫,益氣攝血之功效,適合於久病體虛、陽氣虛損者。

我國生產的紅參主要源自東北地區,而高麗參也是其中一種紅參,是產於朝鮮半島。 上等的高麗參表面有蟋蟀紋、 質硬,斷面呈鏡面光澤、有菊花芯,氣味香濃,甘苦味濃,參條越粗的品質越好,價格就越高。

■ 益氣養陰之西洋參
西洋參因原產於美國北部和加拿大南部而得名。 西洋參性涼,味甘、微苦,入肺、心、脾經;有氣陰雙補之功;補肺氣,又能養肺陰、清肺火;還能補心氣,兼能養心陰;益脾氣,並滋脾陰。

西洋參的補虛作用集中在益氣養陰,且補陰作用強於補氣。 適用於那些舌頭比較紅、嘴巴比較干,氣陰兩虛的人。 它的最大優點為補氣養陰,潤養五臟,補氣而不燥,養陰而不膩,絕無溫燥上火之弊端,故也稱為"無火參",適合氣陰兩虛的人群服用。 需要補氣但又受不了生曬參、紅參之燥熱的人可選用西洋參。

■ 平和补气之党参
在广东,不少人煲汤都会放一些党参,常看我文章的朋友应该也知道,我最常推荐的食疗之物也是党参。党参性平,味甘,归脾、肺经,具有健脾益肺、养血生津的作用。与人参相比,党参补气力度虽较弱,但更为平和,专补肺脾之气,一年四季都很适合,鲜少“补过头”的额外烦恼,且物美价廉。

对于平时学习或工作任务繁重、经常熬夜、睡眠不足、容易疲倦乏力、常感冒咳嗽、腹胀便溏、消化不良的亚健康朋友,不妨常用党参泡水或者煲汤喝。

■ 轻柔补气之太子参
太子参性平,味甘、微苦,归脾、肺经,具有益气健脾、生津润肺的功效,常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症。

太子参也叫做孩儿参,其药性非常平和,与党参类似,主要补肺气和脾气,但太子参与其它参相比有一个特点,就是更适合小孩服用。小孩吃参进补首选太子参,是因为小孩属于“纯阳”之体,稍稍过补就容易上火,所以进补就要选用药性极为平和的太子参为宜。对于气虚体质的小孩,如容易反复感冒、咳嗽、鼻炎、消化不好等症的,可以用太子参炖瘦肉汤给孩子食疗。

总的来说,论补益力度,红参>生晒参>党参>太子参,而西洋参是益气养阴的人参。阳气虚之人首选红参,大多数人都可以用党参,儿童则适合太子参。

需注意的是,吃参进补需在没有发热和食积的情况下服用,且不宜与下气的萝卜同食。

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