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女性吃桃膠有什麼好處三種好吃的桃膠做法(2)

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

  一、桃膠皂角米羹

  材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。

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  1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡,加上6顆紅棗。


  2.砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。

  3.碗裡加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

  二、桃膠銀耳糖水羮

  材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,

  做法

  1.桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。

  2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。

  3.銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

  4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。

  5.放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

  三、木瓜燉桃膠

  材料:木瓜1只,桃膠10克。


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  1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。

  2.將泡軟的桃膠仔細反复的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。

  3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。

  4.木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。


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