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發表於 前天 16:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
導語:冬季,最該吃的不是蘿蔔白菜,而是它,營養極高,焯水一拌真鮮美!
冬季,天氣寒冷而乾燥,人們經常會感到口乾舌燥,氣喘心煩,身體不適,易上火等狀況。 這個時候,特別適合多吃一些綠色蔬菜,來補充體內所需的水分和營養,達到清熱潤燥,增強體質的目的。 提到冬天吃的綠色蔬菜,很多人都會想到白菜和蘿蔔。 其實,隨著溫室種植技術的發展,很多夏季盛產的蔬菜,也可以在冬季吃到。 那麼,冬季常吃哪種蔬菜比較好呢? 廚娘給大家推薦的蔬菜是:"芹菜"。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
雖然很多冬季的蔬菜價格都比較貴,但是芹菜可以算是非常實惠的冬季蔬菜了! 芹菜不僅水分足,口感清爽脆嫩,營養價值也很高! 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C以及鈣、鐵、磷、鈉等微量元素。 相比於其他大部分蔬菜,芹菜的營養都要更豐富一些。 其中,蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比西紅柿多20倍!
冬季,遇到這菜別手軟,營養極高,早晚來一盤,清腸刮油還不上火! 冬季常吃芹菜,除了可以補充水分和營養物質之外,常吃芹菜還有安神除煩、利尿消腫、擴張血管、降糖降壓、增強骨骼、清腸利便、潤肺止咳等功效! 芹菜的做法非常多樣,可以炒著吃,可以涼拌,也可以做菜餡,蒸包子、包餃子吃! 下面,廚娘就與大家分享一道用芹菜、花生米、胡蘿蔔製作而成的涼拌小菜做法!
【凉拌芹菜花生米】
准备食材:芹菜、花生米、胡萝卜、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油。
具体做法:
个小时后,放入锅中,加入适量的葱段、姜片、八角、香叶、桂皮,加入适量的盐,加入足量的清水,将花生米煮熟后,关火,不要着急将花生米取出,让花生米在水中自然放凉,这样花生米更入味。
2.取2根胡萝卜,清洗干净去皮后,切成小块,取一把芹菜,去掉叶子后,清洗干净,切成小段,锅内加水烧开,加入适量的盐,滴两滴食用油,将芹菜和胡萝卜放入锅中,搅动一下,使其受热均匀,将芹菜和胡萝卜煮至断生后,捞出过凉,沥干水分。
3.取一个碗,加入2勺生抽,加两滴香油,加入适量的盐和鸡精,加入适量的白糖提鲜,搅拌均匀,调成料汁,将芹菜、胡萝卜和花生米装入到一个大盆中,浇上调好的料汁,抓拌均匀,即可食用。
您喜歡吃芹菜嗎? 最喜歡哪種做法呢? 歡迎大家在評論區留言分享! 今天的分享就到這裡,樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。 如果您喜歡廚娘的分享,就轉發+收藏+點讚支援一下吧! 您的每一個讚,都是廚娘繼續努力的動力,感謝支援,感恩陪伴!
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