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這魚營養極高,遇到我從不還價! 比鲫魚營養,比帶魚鮮...

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
導語:這魚營養極高,遇到我從不還價,比鲫魚營養,比帶魚鮮,別不懂吃!
深秋時節,雁聲響起,落葉金黃。 霜降后,隨著氣溫的逐漸降低,寒冷的冬天也即將來臨。 俗語說:「秋冬進補,來年打虎。 "秋冬季節,人體的新陳代謝減緩,需要多攝取一些營養物質,來增強體質、抵禦嚴寒。 每到秋冬季節,很多人都會選擇吃牛羊肉來進補。 其實,在秋冬交替的時節,應該多吃一些潤燥益氣、健脾補肝又清肺的食物! 而多吃魚肉就是最佳選擇之一!
天冷了,這魚我家隔天燉一鍋,才8元1斤,營養極高,不懂吃真可惜! 入秋以後,魚類為了能夠順利過冬,開始大量進食,來給自己的身體補充營養。 所以,深秋時節的魚兒,不僅味道鮮美,營養也特別豐富! 每天去逛市場的時候,可以選擇的魚類品種也有很多! 那麼,秋季養生吃哪種魚最好呢? 廚娘給大家推薦的是「鯉魚」。。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
說到鯉魚,很多人都會想到「鯉魚跳龍門」的傳說。 因為它的寓意好,象徵"年年有餘",所以逢年過節或是比較重要的宴席,都離不開它的身影。 鯉魚富含優質蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素。 常吃鯉魚不僅可以健胃補脾、清熱解毒、益氣補血,還能很好地降低膽固醇,防治動脈硬化和冠心病,對於青少年、老年人和孕產婦來說,是一種理想的保健食品!
【家常炖鲤鱼】
准备食材:鲤鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、香菜、干红辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、米醋、蚝油、鸡精、食用油。
具体做法:
1.鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏后,用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净,装入盆中,加入适量盐、料酒和葱姜丝,腌制30分钟,给鱼肉去腥,让鱼肉提前入味。注意:鱼泡的营养价值很高,千万不要丢掉。
2.取一个鱼盘,加入适量的面粉,将腌制好的鲤鱼取出,放到鱼盘内蘸一下,让鱼身两面都均匀地裹上一层面粉,热锅加油烧热,将裹好面粉的鲤鱼放入锅中,调为小火,将鱼身煎至两面金黄后盛出。注意:煎的时候要晃动一下锅,让鱼头和鱼尾都煎到。
老抽、蚝油、葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶,搅拌均匀,调成料汁,倒入锅中,将煎好的鲤鱼也放入锅中,放入2个干红辣椒,大火煮开后,加入适量的开水,转中火炖20分钟。
4.鱼肉炖熟以后,开大火收一下汤汁,加入适量的米醋,用勺子不停地在鱼身上浇汤汁,将汤汁收至浓稠后,加入适量的鸡精,关火,先将汤汁倒入碗中,再将鱼装入盘中,撒上适量的葱花和香菜,浇上汤汁,即可食用。
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