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土豆盡量少吃,最好不吃,知道為什麼嗎? 醫生講出5要素...

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論壇元老

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發表於 2021-11-25 16:46:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
能蒸能煮、能燉能炸,既是蔬菜界的一把好手,也能隨時"跨界"獨挑主食的大樑,它就是有著"地下蘋果"和"第二麵包"之稱的——土豆。

土豆是家常菜材料之一,烹飪土豆的手法也是不計其數,土豆口感香脆,營養豐富。 專家研究發現,每人每周吃5-6個土豆,可使中風幾率下降40%。
土豆的營養價值

1,美容養顏

土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,還可通便排毒,有一定的美容、抗衰老作用。

2,止痛

馬鈴薯所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,馬鈴薯的龍葵素在正常含量時,能緩解痙攣,對腸胃痙攣疼痛有一定的食療作用。

3,降壓、利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

但是,土豆盡量少吃,最好不吃,知道為什麼嗎? 醫生講出4要素

3種土豆別吃

1、土豆皮變綠不能吃

如果土豆皮變綠,則說明其中毒素龍葵素的含量較高。 吃這種土豆千萬要謹慎,不僅要削皮,還要多切去一些果肉,把變綠的部分完全去除。

如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽,這樣的土豆就不要吃了,否則很容易導致食物中毒。

2、土豆發芽不能吃

當土豆變青、發芽或者腐爛時,龍葵素的含量會大量增加。 吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害,但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。

而且龍葵鹼是一種相對穩定的物質,普通的烹飪方法都無法破壞它

3、翻新土豆不能吃

问题土豆大多有着相同“面貌”:外表光滑,几乎没有泥土或有少量泥土,储存时间短,易腐烂。专家称吃翻新土豆易中毒。


土豆的食療偏方

1,便秘

土豆榨汁后,在小火上煮至黏稠,加入適量蜂蜜,每天一次,每次兩小勺,空腹服用可緩解便秘。

2,胃潰瘍
將土豆切碎搗爛,裝入布袋,放在清水內反覆揉搓,生出一種白色粉質,把這種含有澱粉的漿水倒入鐵鍋內煎熬,使漿汁變成一種黑色膜狀物,取出研末,每次飯前服1~2克,每天服3次。

3,濕疹
將新鮮的土豆洗净,切碎搗爛,敷於患處,並用紗布包紮,每天換4~6次,2~3天后便可治癒。

希望你可以將它傳揚出去,讓更多的朋友知道,改善自身健康,從現在做起!

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