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鉀含量是蘋果的9倍! 養肝明目又開胃,現在吃效果最好!...

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論壇元老

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發表於 2021-11-25 16:53:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
2、預防便秘
冬筍中的植物纖維含量豐富,這種物質能夠促進胃腸蠕動,加強腸道水分的貯留,使糞便變軟易於排出,減少糞便停留在腸道的時間,同時還能加快體內毒素的排出,對預防便秘及腸道疾病十分有説明。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

3、消脂減肥

因為冬筍中植物纖維非常豐富,它們可以增強飽腹感,減少其他食物的攝入量,同時還能吸附腸道中的脂質和膽固醇,並通過排泄系統排出體外,起到消脂減肥的效果。 所以民間有"吃一餐筍,刮三天油"的說法。

4、保護視力

冬筍中除了含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養成分外,還含有一定量的維生素A和胡蘿蔔素,這兩種成分都是維持視力健康必不可少的營養素。


冬筍的美味做法


冬筍炒臘肉




食材:冬筍1個,臘肉1塊,食鹽少許,蔥1根,薑1塊,蒜3瓣,干辣椒5個

做法:
1、將臘肉洗净後放入鍋中,加入適量的水,煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出。

2、切片,將冬筍切去根部較老的部分,剝去外皮后將其切為兩半,再切成薄片。

3、放入沸水中,再加入少許鹽,焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用。
4、蔥切段,干辣椒剪成絲,大蒜去皮切片,姜切絲,起鍋不放油燒熱,下入臘肉,炒至出油,放入生薑、大蒜、干辣椒,炒勻。

5、下入冬筍,翻炒約2分鐘后下入蔥段,炒勻后即可出鍋!


油焖冬筍




原料:鮮冬筍、冰糖、老抽、生抽

做法:
1、把冬筍去掉筍衣,切掉最下段的老根,清水沖一下后,切小片。 燒開水,把切好的冬筍倒入,焯燙5-6分鐘,這樣可以去除澀味和過多的草酸,然後撈出瀝干水分待用;
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2、另起鍋燒熱,下油(多油),下筍段,翻炒至表面微焦,下冰糖、老抽、生抽炒均勻;
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3、加半碗水到鍋中,蓋上鍋蓋小火焖5分鐘,然後大火翻炒把汁收干即可出鍋。
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提醒:
(1)下冰糖后,不要翻炒太久,加水要及時,不然成品會有苦味。
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(2)下油時,要多油,因為冬筍的纖維素很高,很能吸油。

冬筍雖然美味,但也並非人人都能吃。 食用冬筍一定要注意下面幾點:


1、不能過量食用

冬筍中含有大量難以消化的植物纖維,一次吃太多會加重胃腸道負擔。 如果本身消化系統功能就不好,再貪吃冬筍,無疑是雪上加霜。

2、冬筍應焯水後烹飪德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

冬筍中含有較多的草酸,不僅會影響人體對鈣的吸收,而且吃起來也會澀口。 而草酸溶於水,放入沸水中焯燙3分鐘左右即可去除60%的草酸,味道也更佳

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