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這4種養生食物,吃錯「專偷壽命」! 薏米紅棗榜上有名,...

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論壇元老

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
現在,可以說是一個全民養生的時代,不僅年齡大的人喜歡養生,很多年輕人也常常把"保溫杯里泡枸杞"這樣的話掛在嘴邊。

而說起養生,平時聽得最多的莫過於食療養生了,很多養生食物如紅棗、黑芝麻、豆類等,大家都對他們青睞有加。


這些養生食物,的確對身體有所助益,但若食用不當,卻可能會對健康產生不利的影響。 今天是室長就給大家整理了,四種常見的養生食物的食用禁忌,趕快分享給身邊

俗話說"日食三棗,長生不老"。 它的維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽的功效。

並且,紅棗還可供藥用,具有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效。 此外,棗仁和根均可入葯,棗仁可以安神,為重要藥品之食用注意事項:

紅棗雖好,但紅棗膳食纖維含量高,含糖量也很高,不宜一次食用過多,容易出現腸胃脹氣、消化不良等問題,糖尿病患者、和減肥人士最好少吃。

另外,過食紅棗,還容易助長體內濕氣。 如果本身就是痰濕體質,比如合併咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、

枸杞對於國人來說,是一種意義非凡的中藥食品,具有多種保健功效,是衛生部批准的葯食兩用食物。 適量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目

但枸杞也並不是和任何食材都能搭配的。 如枸杞不建議和烘焙成熟度低的茶葉如綠茶、烏龍茶等一起泡水,綠茶中含有的鞣酸化合物非常影響人們機體對於枸杞子中有效成分的吸收率,二者共同泡水很容易在還沒有入口時就發生沉澱反應,降低了枸杞功能成分在體內的濃度及藥性藥效的發揮。

並且,由於枸杞「熱身」效果非常強,所以枸杞不宜食用過多,食用過多,可能會引起上火反應,如口乾舌燥、目紅牙腫、流鼻血等不適情況。



另外,高血壓、糖尿病人在食用時也應該多注意,枸杞會加重氣血運行、影響機體血糖水平,導致血壓、血糖不穩
紅豆薏米基本已經成為一個公認的祛濕秘訣了,但紅豆薏米並不適合所有人來祛濕。 中醫講究辨證施治,無論是健脾利濕還是清熱祛濕,都要看每個人的體質、癥狀,針對病因及類型進行治療或者調理
食用注意事項:

薏米祛濕雖然好,但有一定寒性,而濕邪又分為濕熱和寒濕,而薏米只適合濕熱體質的人。

寒濕體質的人不宜長期食用薏米。 濕寒體質的人服用薏米,暫時把濕氣壓下去了,短期癥狀可能會有所減輕,但長期食用可能傷脾,進而損傷陽氣,抵抗濕氣的能力會越來越弱。

生薏米性涼,但如果將生薏米炒至微黃,就可以去除其寒性,這樣健脾祛濕的功效也更明顯,濕寒體質的人也可以食用了。


堅果就是各種乾果類果實,我們常見的開心果、瓜子、花生、碧根果等都屬於堅果的範疇。

堅果可一般的零食比起來,營養不僅豐富而且全面,常吃多身體有很多好處,能夠説明保護心血管系統健康,益智健腦、保護視力等。 《中國居民膳食指南》建議:每人每周吃50-70克堅果,平均到每天就10克左右。


食用注意事項:

但很多散裝堅果,在儲存過程中,很容易暴露在空氣中,極易受潮變質,從而產生劇毒的黃麴黴毒素。 比如,吃瓜子或者花生,吃到嘴裏,發現有些苦味,這就是發生腐壞黴變了,建議立即吐掉並漱口。

若偶爾誤食極少量,通常不會對健康有太大影響,但是若在同一批堅果里,頻繁吃到,則應該馬上扔掉,連續攝入黴變的堅果,輕則引起腹痛、發熱、肝功能異常,重則引發癌變
另外,炒焦的堅果也不宜食用,炒焦的堅果,不僅營養成分會受到破壞,還有可能產生苯並芘、雜環胺等致癌物質。
所以,對於堅果類食物,建議不要大量購買,並且注意保存和防潮,開封后盡量不要長期存放,以避免黴變。

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