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這是菜市場"最髒"的3種菜,再便宜也不要買,其中就有你...

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論壇元老

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
菜市場的菜品種類很多,不少人喜歡在這裡採購,但在菜市場中,有幾種菜被認定為「最臟」的菜,你中招過嗎
原因:菜市場里,每天人來人往,空氣中的灰塵和細菌、路人說話咳嗽時帶起的飛沫,都很有可能會附著在路邊敞開放的腌菜上邊
與其他新鮮蔬菜不同,很多腌菜都是長期浸泡在水裡,如果有細菌進入,在潮濕溫暖的環境下,很容易腐敗變質。
建議:購買腌菜時,最好選擇質檢合格的包裝產品。
原因:原本應在包裝里的丸子暴露於空氣中,容易沾染細菌,食用后可能會引起腹瀉、腸胃炎等胃腸道疾病。
而且,有些商家可能會售賣一些重新冷凍過的丸子,來回地解凍、冷凍,會導致有害菌落的數量增加。
建議:為了自身健康,最好購買正規廠家出售的袋裝肉丸
鹵肉、鹵雞翅、鹵豆乾...... 這些方便、美味的滷製品是不少人的最愛。
不過,這些常在街邊、菜市場或超市散裝出售的熟食,也很容易被致病微生物污染。
尤其是秋冬季節室內氣溫較高,鹵製的肉類和豆乾等易變質走味兒,即使在冰箱內過夜,也很容易被黴菌"盯上"。
此外,鹵製品在加工過程中,長期浸泡在滷湯之中,而這些滷湯可能本身就存在亞硝胺含量升高的問題。

同時,過度依賴大量食鹽、香料和增鮮劑製作的滷味食物,長期食用容易讓人味覺敏感度下降,對日常的清淡食物失去興趣,不利於整體膳食健康。
建議:購買鹵製品,選擇正規店面,店內應懸掛經營許可證和衛生許可證,這樣的食品會更有安全保證。

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