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烤鴨怎麼做好吃 這類人不宜吃鴨肉2

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論壇元老

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發表於 2022-1-12 17:20:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
美容防衰老
  鸭肉是有护肤、美肤作用的食品,可以通过其滋阴以达到美容的效果;此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老;鸭肉中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。
  促进新陈代谢
  鸭肉中B族维生素和维生素E的含量比较多,是补充维生素的理想食品之一,B族维生素对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
  增强食欲
  鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。
  鸭肉的适宜人群
  1、心血管患者,鸭肉中丰富的烟酸对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用,适宜中老年人食用。
  2、有低热虚弱、食少便干、水肿、盗汗遗精、女子月经少、咽干口渴等有内热体质者。
  3、鸭肉滋阴补血适宜饮血亏虚的女性,产后乳少的女性。
  1、体质虚而又受凉引起的少食、腹部冷痛、腹泻清稀、痛经等者不宜食用。
  2、鸭肉属于凉性,偶尔食用没有妨碍,但长期吃鸭肉会导致阴盛阳虚,水肿泄泻。
  3、鸭蛋性偏凉,外感初起、脾胃阴虚、或便溏、腹泻者忌用本品。脾阳不足、寒湿下痢者不宜吃。
  4、鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少吃,肥胖、动脉硬化者少吃。

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