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一味上能止咳,中能治喘,下可通便的良藥,醫聖這樣用

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論壇元老

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發表於 4 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
或許在普通人的眼裡,杏仁更多是以食物的身份出現,像那香酥可口的杏仁酥、甜潤的杏仁露,都是不少人心中最愛的那款小甜品。
而對於醫生而言,杏仁也是一味臨床上常用且重要的中藥。 那作為食物的和藥物的杏仁是同一種杏仁嗎?
其實非然,食物所用的是甜杏仁,而作為藥物的是苦杏仁,下面就來聊聊這味葯,看看張仲景是怎麼運用自如的
甜杏
詳解杏仁作為藥用的杏仁是苦杏仁,《中國藥典》也規定了苦杏仁才是藥品正品。 苦杏仁有3種規格:苦杏仁、燀杏仁和炒杏仁
將苦杏仁置於沸水中,加熱約5分鐘,至種皮微膨起時撈出,用涼水浸泡后取出,搓開種皮與種仁,待乾燥后篩去種皮使用,這種杏仁就是燀杏仁;

而將苦杏仁乾品放入鐵鍋中炒至微黃后取出待用則是炒杏仁。
經過這2種方法炮製后,可以起到降低杏仁毒性、保護苦杏仁中苷類成分的作用
苦杏仁
苦杏仁需要與桃仁相鑒別,兩者雖然在果實上差別很大,然而在種子上還是具有一定相似性的,因此便容易迷惑醫生。
兩者相比,苦杏仁比桃仁更"胖"一些,類似心形;而桃仁則"瘦瘦長長"的,種皮顏色也更深,甚至呈現棕紅色。

此外,苦杏仁味道比較濃郁,桃仁聞起來味道比苦杏仁淡的多。 因此,我們可以通過外觀和氣味這2個最顯眼的點來鑒別苦杏仁和桃仁。






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