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長期過度節食會出現三大癥狀,建議每日攝入蛋白質類食...

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發表於 2021-8-30 17:44:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這類人群由於攝食量長期不能滿足機體需求,機體會在不知不覺發生蛋白質-能量營養不良,也就是我們俗稱的營養不良。
能量的動態平衡是維持我們體重恒定的根本。
能量的來源是從各類食物中獲取,再經機體代謝轉化而來,而我們日常活動、基礎代謝以及食物熱效應(即攝食過程中也會消耗能量)都會消耗體內產生的能量。
因此,當攝入的能量少於消耗的能量,長此以往體重就會逐步減輕。
此外,大部分節食的人群會少吃甚至不吃葷菜,而葷菜中富含一種名為“蛋白質”的營養素。
蛋白質是我們人體組織和器官的重要組成成分,比如人體中的心、肝、腎這些重要器官以及肌肉中均含有大量蛋白質,甚至在骨骼、牙齒裏都有大量膠原蛋白。
因此長期節食會出現頭發枯黃、上臂松弛、身體疲乏等癥狀。既影響身體健康,也毫無美感可言。
BMI=體重(kg)/身高2(m),當BMI<18.5時,則說明我們應該警惕自己可能已經是營養不良的高危人群了。
在日常飲食時,我們應註意保證一日三餐按時攝入,同時每餐都應該攝入富含蛋白質的食物,如奶類、蛋類、瘦肉及魚蝦類。

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